Metzger SCHWARZER


Metzger SCHWARZER

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Kraftvolles Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

Trotz seiner intensiven Nase von dunklen Waldfrüchten ist SCHWARZER angenehm weich am Gaumen. Trotzdem muskulös mit einem langen Nachhall mit Anklängen von Pfeffer und Schokolade.

Ulrich Metzger teilt seine Weine in Kategorien ein, die sonst nur Fleischstücken vorbehalten sind. SCHWARZER ist ein Filetstück, dies bedeutet auf den Wein übertragen: Trauben von Spitzengewächsen aus den besten Lagen und den ältesten Reben. Durch die selektive Handlese werden nur geringe Erträge erzielt. Ausbau nur im Barriquefaß.

 

Inhalt: 0,75 Liter Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Enthält Sulfite 

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