G´VINE Floraison Gin


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G´VINE Floraison Gin

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G´Vine verbindet die moderne Ginkultur mit der französischen Weintradition. 

Grundlage für G’Vine ist daher ein Traubenbrand aus der Rebsorte Ugni Blanc und nicht wie sonst üblich ein Korn- oder Kartoffelbrand. Dieser Traubenbrand wird in kleinen Batches destilliert und dient anschließend zur Mazeration von Wacholder, Muskatnuss, Ingwer, Süßholz, Zitrone, Koriander und Cassia. 

Eine Besonderheit ist außerdem die Verwendung der grünen Weinblüte, aus der ein eigenes Destillat hergestellt wird, das den Gins ihre typische florale Note verleiht. Nur einmal im Jahr, in der Mitte des Monats Juni, blühen für wenige Tage die Weinpflanzen, bevor die Weintrauben entstehen. In Frankreich nennt man diese Periode „Floraison“.

Sehr weich und rund im Geschmack, wobei die blumige Note der Weinblüte im Vordergrund steht.

 

Inhalt: 0,7 Liter, 40% Vol. Alc.

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